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Cómo cocinar los mejores guisantes de ojos negros directamente de la lata

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Comience con la sartén a fuego alto.

Abre 2 latas de tus guisantes de ojos negros favoritos.

Agregue a la sartén caliente.

Abra 2 latas de caldo de pollo.

Vierta en los Black-eyed Peas.

Agrega sal al gusto.

Solo unas palabras sobre la sal. Solo usamos Course Kosher Salt. Es más fácil de agregar sin salar en exceso. Creo que da mejor sabor.

Guardamos en un plato pequeño con tapa.

Volviendo a los guisantes ... Revuelva bien.

Cubra y ponga a hervir.

Hervir durante al menos 5 min. Revuelva solo para verificar si se pega al fondo de la sartén. Si se pega, baje el fuego.

Después de completar el tiempo de ebullición. Bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 10-15 min.

Vierta en un tazón para servir a la familia. Nos encanta así de espeso. Puede modificar agregando menos caldo de pollo si no le gusta la sopa.

Sirva sobre pan de maíz desmenuzado. ¡Yum Yum!


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