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Cómo hacer chupe de camarones peruano (sopa de camarones)

Cómo hacer chupe de camarones peruano (sopa de camarones)


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¡Todos los ingredientes!

¡Lava los camarones en agua fría!

Coloque los camarones en una sartén, en el quemador de la estufa a temperatura alta. ¡Agrega ocho tazas de agua en la sartén!

¡Agrega una cucharadita de sal marina!

¡Pon el tomate entero en una olla con agua caliente para pelarlo más fácilmente!

¡Pelar las papas!

¡Pica las cebollas en trozos muy pequeños!

¡Puedes cocinar arroz para comer a un lado!

¡Pica el tomate en dados pequeños!

Machaca el ajo ... ¡asegúrate de agregarle un poco de sal para que se forme una pasta!

¡Separa los camarones sin cola!

¡Corta las patatas en dados!

¡También come papas picadas más grandes!

¡Limpia el resto de los camarones!

¡Agrega un par de cucharadas de aceite de oliva al fondo de una olla grande!

Agrega las cebollas y deja sofreír un rato

¡Agrega el diente de ajo a las cebollas!

¡A continuación, agregue el tomate!

¡Agregue la mitad de un paquete de azafron!

¡Agregue 1/2 cucharadita de pimienta y 1/2 cucharadita de sal!

¡Toma una palma de orégano y agrégala a la olla!

¡Agrega los camarones a la olla!

Agregue el agua en la que estaban hirviendo los camarones, ¡y también agregue 3/4 de taza de arroz!

¡Agregue la papa finamente picada a la sopa!

¡Batir los huevos y añadirlos a la sopa para espesarla!

¡Vierta la lata de leche evaporada!

¡Puedes agregar los trozos más grandes de papa a la sopa!

¡La sopa terminada!


Ver el vídeo: camarones con chipotle ricas y facil de hacer.