Cómo hacer salmón ahumado sobre centeno #healthyeating
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Este es más un trabajo de montaje que una receta, pero es perfecto para un almuerzo rápido y saludable cuando tienes prisa.
Toma una rebanada de pan de centeno y córtala en dos
Agrega una generosa capa de queso crema
Coloque rodajas de salmón ahumado en cada uno. Yo uso los recortes de salmón del supermercado que son perfectos cuando no necesitas rebanadas completas ya que son mucho más baratos.
En el invierno compro bolsas de hierbas congeladas por comodidad. Puedes hacer el tuyo fácilmente con bolsas de plástico con cierre hermético.
Agregue pimienta negra recién molida a cada uno y sirva con una pizca de cebollino o perejil y un poco de lechuga rociada con aceite de colza o su aderezo favorito. ¡Disfrutar!
También puede hacer mini versiones de estos para canapés o alterar el relleno, por ejemplo, aguacate triturado mezclado con un poco de jugo de limón y chile rojo y cubierto con pollo asado desmenuzado funciona bien.
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